材料：

鸡肉半只、花胶1只、当归10克、枸杞15粒，姜、食盐、葱、花雕酒各适量

做法：

1、将花胶提前用冷水浸泡，煲汤前用姜、葱煮15分钟左右后切段;

2、将鸡肉下锅飞水后捞出;

3、将鸡肉、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入锅中，放入适量水煮开;

4、转小火慢煮4个小时后，加盐微煮15分钟左右即可。

功效：

鸡肉含有对人体生长发育具有非常重要作用的磷脂，是我们日常饮食磷脂的重要来源之一，将鸡肉和花胶、当归、枸杞等同煮汤食用，可以起到很好的活血养血的作用，非常适合气血不足的女性人群食用。