黑芝麻大家都不陌生的吧，一些配菜中都有它的点缀，除了点缀食物以外，还可以有滋补的作用，吃法有很多，比如说熬粥啊，煲汤啊等等的甜食也是不错的选择。下面就来介绍黑芝麻拌莴笋的吃法。

黑芝麻拌莴笋

黑芝麻拌莴笋所需材料

主要食材莴笋、黑芝麻、盐、味精、醋、生抽

黑芝麻拌莴笋的做法

1、莴笋去皮洗净，切丝备用。

2、锅内注水烧沸，放入莴笋丝焯熟后，捞起沥干并装入盘中。

3、加入盐、味精、醋、生抽拌匀，最后撒上熟黑芝麻即可。

黑芝麻拌莴笋的功效与作用

莴笋，是一年四季都可以食用的美味，那新鲜，翠绿的样子，看上去就水当当的，凉拌的做法最能完好的保留莴笋的营养，吃起来清新爽口，绝对是春夏百姓餐桌上最适口的佐餐小菜。黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、而且还可以促进肠道的蠕动和吸收哦，对于保护眼睛和缓解食欲不振有很好的作用，如果你经常没有食欲的话不妨试试这道开胃菜哦。

黑芝麻拌莴笋的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，开胃消食润肠通便补肝肾，搭配莴笋可以养阴补脑，可以补充营养素，这样搭配是很不错的养生保健之选。