鲫鱼胆姜丸

〔功效〕可平肝降火，排毒止渴。适 用于过食肥甘、情志失调导致的脏 腑燥热、阴虚火旺等。

【材料】干姜50克，鲫鱼胆3个。

【做法】将鲫鱼胆绞汁，干姜烘焙干， 研磨成细末，加入胆汁制成丸子， 如梧桐子大小即可。

【用法】每次5?6丸，每日1次， 用米汤送服。

凉拌葱白丝

〔功效〕可清热解毒，生津润燥。适 用于糖尿病引发的口渴多饮症状。

【材料】连须葱白100克，香油、食 盐、味精各少许。

【做法】将上述材料洗净、用沸水汆 烫、切丝，调入香油、食盐、味精 调味即可。

【用法】当菜食用，每日2次。

香葱爆海参

〔功效〕可解毒、除湿、润燥等。适用于糖尿病及其引发的口渴多饮、 烦躁、尿频等症状。

【材料】水发海参300克，香葱适量， 盐1小匙，味精半小匙，菌油、白糖、 料酒、耗油、高汤、香油、水淀粉 各适量。

【做法】

（1）海参去内脏，洗净杀烫；葱洗净，切段。

（2）油锅烧热，葱段爆香，放入海参，加入调 料（水淀粉、香油、高汤 除外），炒入味

（3）加入高汤，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。

【用法】日常饮食，每日1次，可分 数次食用。

双皮花粉蜜

〔功效〕可消渴、止痛、利尿、增强 身体免疫力。适用于糖尿病引发的 口渴、尿浊等症状。

【材料】蜂花粉12克，西瓜皮、冬瓜皮各15克。

【做法】将上述材料一起下锅，加水 煎煮2次，取汁即可。

【用法】每日1次，每次半杯。