生活中我们都会煮一些汤来补身体，来达到平衡身体内的营养。那么我们要吃什么汤来补充身体内的营养是一个很重要的问题，其实鸽子汤就是一个不错的选择，下面就来看下清炖鸽子汤的做法吧。

制作食材：

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

制作流程：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合补养。