山楂是大家都喜欢吃的食物类型，特别是到了冬季的时候，糖葫芦是大家首选的甜点哦。山楂可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃助消化的呢，那么你知道应该如何食用和搭配吗，今天介绍的这道黑木耳山楂汤就是不错的选择，可以有提高免疫力的作用。

营养价值:

维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、苹果酸、淀粉

适宜人群:

适宜虚劳、咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力、食积不化等患者食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者慎服

所需材料

山楂10克、银耳10克、黑木耳10克、冰糖适量

做法

1将银耳、黑木耳洗净泡发，山楂洗净。

2银耳、黑木耳撕小块，同山楂一起入锅，加入适量清水，大火煮。

3煮沸后转小火，煮至稍黏稠，加入冰糖即可。

功效与作用

银耳具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心补脑、提神、美容嫩肤、延年益寿之作用。黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。山楂含有抗癌的黄酮类化合物牡荆素，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。具有养血活血、美容颜颜、促进消化、润肺生津等功效。这样的食物相互搭配的话可以有抗衰的作用，还可以润肠通便，对于气血不足啊或者是润肺止咳有一定的好处，还可以有提高体质的作用，同时也可以有抗衰美容的效果呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

关于黑木耳山楂汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以生津止渴润肺助消化，适合多种的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。