海米大家都爱吃的吧，是一种海产品，它的钙质丰富，而且还有丰富的氨基酸和蛋白质，可以有提高体质的作用。海米的搭配方法有很多，今天介绍海米丝瓜的做法，可以有健脑安神的作用，还可以通便解毒的哦，如何制作呢，来看看吧。

海米丝瓜

食疗功效:解毒通便、行血通络

营养价值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素C、B族维生素

适宜人群:阳痿体倦、腰痛、腿软、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔疮痈肿者

禁忌人群:宿疾者、上火者、患过敏性疾病的老年人、皮肤疥癣者忌食

海米丝瓜所需材料

主要食材丝瓜、虾米、蒜、盐、水淀粉、胡椒粉

海米丝瓜的做法

1丝瓜去皮，洗净切段;虾米泡发洗净；大蒜去皮切片。

2锅加油烧热，放入蒜片、虾米，炒至蒜片出香味时放入丝瓜段翻炒。

3加盐、清水，炒至汤汁快干时调入胡椒粉炒匀，勾芡即可。

海米丝瓜的功效与作用

海米预防骨质疏松，减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。丝瓜具有抗坏血病、健脑、抗病毒、抗过敏等功效。海米丝瓜具有清热解毒、补钙养血、健脑安神、活血下奶等功效。海米和丝瓜一起吃，可以有很好的抗病毒的作用，对于健脑益智有好处，而且还可以有很好的预防动脉硬化的效果哦，对于减少血液中的胆固醇也不错的选择呢，可以起到保健的效果、

今天的这道海米丝瓜，是不错的搭配方法，是一种很常见的家常菜，可以说它是很有营养，而且具有滋补作用的一种吃法，适合各类的人群，对身体健康有帮助。补充丰富的钙质的同时也可以补气血，可以预防骨质疏松，提高免疫力的食谱。