食物给予人体的是能量，是营养，通过食物来补充丰富营养是很重要的，所以在食用的选择上要注意。南瓜大家都吃过，口感好，而且营养丰富的哦。南瓜的吃法有很多，来看看银杏百合炒南瓜的做法吧。

银杏百合炒南瓜

银杏百合炒南瓜所需材料

主要食材南瓜、银杏、百合、甜椒、盐、鸡精

银杏百合炒南瓜的做法

1、南瓜去皮、去籽洗净，切菱形块;百合洗净，切片;红椒去蒂洗净，切片;银杏洗净备用。

2、锅下油烧热，放入南瓜、银杏、百合炒至八成熟。

3、放入红椒，加盐、鸡精炒匀，加适量清水熘炒，起锅装盘即可。

银杏百合炒南瓜的功效与作用

这是很清爽的一道小菜，现在生活条件好了，亚健康越来越年轻化，患有富贵病的人群越来越多，经常食用这三种食材，对身体大有好处。银杏可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫 ，止带浊和降低血清胆固醇。百合具有良好的营养滋补之功，具有去燥的作用，而且还可以有缓解失眠啊或者是不安多梦等情况，同时还可以增强免疫力，具有杀菌降胆固醇的功效哦，很适合各类人群，清爽可口。

银杏百合炒南瓜的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，适合的人群也很多，降胆固醇杀菌增强免疫力，大家不妨试试吧。