丝瓜大家都爱吃的吧，而且营养物质丰富，是一种很有养生作用的保健食材哦，可以起到很好的保健的作用和效果。丝瓜的营养物质多，比如说丰富的维生素，水分以及营养元素，那么如何食用呢，今天介绍排骨丝瓜汤的做法，可以有提高免疫力和抵抗力的作用。

排骨丝瓜汤

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素C、蛋白质、氨基酸、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人群皆可食用，7个月以上的宝宝也可适当食用

禁忌人群:

体质虚寒、腹泻者

所需材料

丝瓜100克、卤排骨100克、西红柿100克

做法

1西红柿洗净，切成块状;丝瓜去皮，洗净切滚刀块。

2汤锅上火，倒入高汤，下入切好的西红柿、丝瓜、卤排骨。

3大火烧开后转小火继续煲1小时，调入食盐和白糖即可。

功效与作用

丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。此汤品具有清热解毒、润肌美容、补血益气、增加食欲和增强免疫力的功效。这样的一道食谱可以有很好的润肠的作用，对于滋阴润燥缓解疲劳有好处，同时排骨还可以有丰富的铁质和钙质帮助消化和吸收，这样的的搭配方法可以补气血，还可以有提高免疫力的效果哦。

关于排骨丝瓜汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃可以补充蛋白质，对维持健康有好处，而且还可以有美容的作用，补血益气增强免疫力，可以根据自己的喜好选择，大家不妨试试吧。