黄精是一种中药材，可以有很好保健作用的哦，可以有补虚补血的作用，还可以健脾。你知道黄精如何食用吗，食用方法有很多，来看看这道鸡肉黄精汤的做法吧，可以有很好的补虚滋阴的效果吧。

营养价值:

蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、铁、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者

所需材料

鸡腿1只、山药200只、黄精10克、红枣8个、盐适量、味精适量

做法

1鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干;山药去皮洗净，切小块。

2将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。

3加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。

功效与作用

黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有滋阴补虚、健脾开胃、养阴补肾、强筋活血的功效。黄精和鸡肉一起吃，可以有很好的补气血养阴的作用，同时也可以有健脾胃的效果呢，对于提高体质，滋阴补阳有帮助，还可以起到很好的排毒提高代谢的效果，适合多种人群。

关于鸡肉黄精汤的做法大家都学会了吧，具有补血补虚的作用，而且还可以健脾补气血补虚滋阴，是不错的养生的选择，低脂肪高蛋白补虚壮阳营养多。大家不妨试试吧，口感不错哦。