玉米大家都吃过的吧，玉米可以做很多美味的食物哦，比如说大饼啊或者是窝窝头，粥等等都是不错的选择，玉米的营养物质丰富，可以补充丰富的维生素啊或者是矿物质等等哦。玉米如何食用比较好呢，来看看玉米糕的做法，可以有健脾胃补虚的作用哦。

玉米糕

食疗功效:健脾益胃、补虚强身

营养价值:蛋白质、维生素B1、B2、E、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、铁、钠、钾、磷

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材玉米粒、面粉、米粉、玉米粉、吉士粉、泡打粉

做法

1嫩玉米粒洗净。

2将玉米粒、面粉、米粉、玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀成面团，发酵片刻。

3将面团分装入菊花模型中，上笼用旺火蒸熟即可。

功效与作用

玉米粒、玉米粉具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、预防肠癌、美容护肤、防止动脉硬化、降压降糖降脂的功效。面粉具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。米粉具有补中益气、健脾养胃的功效。玉米糕具有均衡营养、健脾益胃、润肠通便、补虚强身的功效。这样的搭配方法可以有健脾胃的作用，还可以润肠通便的哦，同时也可以有降脂减肥的效果，对于经常便秘的人群来说是不错的选择呢。

关于玉米糕的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合健脾养胃的人群食用，缓解脾胃虚弱补虚强身，很有价值的。