鱼是我们在生活中很常见的一种食物了吧，作为我们最常吃到的海鲜食物，鱼是我们在餐桌之上最常吃的了，鱼肉的味道的确很不错，而且大家知道吗，我们完全可以把鱼和番茄起司搭配在一起哦，下面就给大家推荐一款美味的番茄沙司福寿鱼吧，一起来看看如何烹饪吧。

番茄沙司福寿鱼的材料

福寿鱼、番茄沙司、盐、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、白糖、醋。

番茄沙司福寿鱼的做法

将福寿鱼收拾干净，在鱼身两边切花刀，用盐、料酒腌渍。鱼身上抹上淀粉，下锅油炸至金黄色，捞出沥油。锅底流油，放葱段、姜片、蒜片爆香后，捞出葱姜蒜，加白糖、料酒、番茄起司及适量清水焖熟，沸腾后，用水淀粉勾芡，将炸好的福寿鱼放进锅里拌匀，淋入醋，出锅装盘。

番茄沙司福寿鱼的功效

补虚：富含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等营养元素，能为人体补充营养，促进大脑发育，补虚养身。

活血：富含极高的蛋白质，可降低人体胆固醇和血液粘稠度、预防心血管疾病，还有利于心脑血管功能，促进人体的血液循环。

清热解毒：有清热解毒、益气健脾、利水消肿、通达经络的功效。

这道美味的番茄沙司福寿鱼的养生功效是很出色的了，不仅可以帮助我们保护脾胃的健康了，而且还可以通过吃这样的食物来起到滋补益气的功效，特别适合身体虚弱的朋友们来食用了，还可以起到清热解毒的神奇功效，经常的吃还可以益气健脾、利水消肿哦，是我们不能错过的。

美味的食物是非常多的了，但是在美味的基础上还要求养生功效也出色，那么这样的食物就不多了，而上面给大家推荐的这道番茄沙司福寿鱼就是这样的食物了，不仅味道很出色，同时我们经常的吃番茄沙司福寿鱼还可以起到益气健脾、利水消肿的神奇作用哦。