白萝卜大家在熟悉不过的一种食材了，价格很便宜，而且一年四季都可以买到的哦，可以补充丰富的营养素，比如说维生素啊，矿物质，还有各种的微量元素，和驴肉一起搭配熬粥的话可以健脾养胃消食补血。

驴肉白萝卜粥

驴肉白萝卜粥所需材料

主要食材驴肉、白萝卜、大米、姜丝、料酒、盐、味精、麻油

驴肉白萝卜粥的做法

1、驴肉洗净切片，用盐、料酒稍腌;白萝卜洗净切块;大米稍浸泡。

2、锅内加适量清水大火煮沸，下入大米、白萝卜、姜丝，改中火熬煮。

3、待米粒熟软，加入驴肉，粥熟加盐、味精调味，淋麻油即可。

驴肉白萝卜粥的功效与作用

驴肉口感好、营养高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，与白萝卜一起熬煮成粥，具有滋阴理气，和血安神的功效。驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦、补虚养身的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的一道粥品可以有滋阴补气的效果，而且还可以养血安神哦，对于身体虚弱或者是正在恢复期的病人来说是不错的选择，而且还可以帮助消化，健脾养胃，大家可以经常食用。

驴肉白萝卜粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，健脾养胃消食补血安神补虚，所以经常食用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。