马蹄大家都吃过的吧，是一种秋季盛产的食材类型，它可以当水果吃，也可以当蔬菜食用，煮粥啊煲汤啊，做馅啊等都是不错的选择，马蹄和甘蔗一起煲汤，适合秋冬季节，清热去火，还可以止咳化痰，来看看吧。

马蹄甘蔗糖水

食疗功效:清热凉血、润肠通便

营养价值:蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素、胡萝卜素、糖类、粗纤维、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒者、糖尿病患者

马蹄甘蔗糖水所需材料

主要食材甘蔗、胡萝卜、马蹄、白糖

马蹄甘蔗糖水的做法

1将去皮洗好的马蹄、胡萝卜切块。

2再把去皮洗净的甘蔗斩成小段，备用。

3锅置旺火上，倒入清水，用大火烧开，放入切好的胡萝卜、马蹄、甘蔗，盖上锅盖，用大火煮约15分钟。加白糖拌匀，再加盖煮约3分钟至白糖完全溶化即可。

马蹄甘蔗糖水的功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥、下气、解酒的功效。胡萝卜马蹄甘蔗糖水此汤具有清热凉血、滋阴润燥、润肠通便、生津止渴、健脾和胃、消食除胀的功效。这样的一道甜品可以有止咳化痰的作用，对于预防感冒啊或者是清热去火有一定的效果，同时也可以健脾养胃，对于提高代谢有帮助。

马蹄甘蔗糖水的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，润肠通便清热凉血止咳化痰，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。