夏季天气炎热难耐，人们的食欲大大降低，对饭菜提不起什么兴趣。这个时候不妨多喝一些粥，在补水的同时，还可以起到很好的降暑作用。下面，小编为大家介绍几款适合夏季消暑的美味粥品。

一、薄荷粥

材料：

薄荷30克、大米100克、冰糖适量

做法：

将薄荷洗净，煎取汤汁备用;将大米洗净后，放入锅中加水熬煮成粥，待粥快熟时，放入薄荷汤以及冰糖，稍煮一会儿即可。

功效：

此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。

二、葛根粥

材料：

葛根粉20克、粳米50克

做法：

将粳米洗净后放入锅中，加入适量的水熬煮成粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。

功效：

解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。