佛手瓜是我们生活中经常吃的一种营养食材，它是瓜类的一种，可以促进食欲，促进代谢，不同丰富的维生素和矿物质，可以有很多的吃法，今天介绍佛手瓜牛膝汤的做放，可以有清热祛湿化痰健脾胃的作用。

佛手瓜牛膝汤

食疗功效:清暑凉血、祛风化痰、和胃化痰

营养价值:皂甙、人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素

适宜人群:一般人皆可食用，尤其是热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏带下、痔疮疖肿者

禁忌人群:阴虚有火，无气滞症状者

佛手瓜牛膝汤所需材料

主要食材佛手瓜、老鸡、牛膝、鸡汤、火腿、姜片、盐、味精、胡椒、糖

佛手瓜牛膝汤的做法

1老鸡洗净切块;佛手瓜切片。

2水烧开放入老鸡汆烫，捞出沥水后放入炖盅。

3加入其余材料小火炖3小时至熟，加调味料即可。

佛手瓜牛膝汤的功效与作用

佛手具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。老鸡具有补气补血、强身健体、温中益气、健脾胃、活血脉的功效。佛手瓜牛膝汤此汤具有清暑凉血、祛风化痰、和胃化痰的功效。牛膝具有丰富的铁质，具有强筋骨的作用，而且还可以有补肝肾的效果，对于提高人体的免疫力有一定的作用，而且还可以强健身体的哦。

关于佛手瓜牛膝汤的做法大家学会了吗，小编很喜欢吃这样的一道汤品的，营养丰富，而且口感很独特哦，清热祛湿化痰健脾养胃，可以补充丰富的营养素，补虚增强体质，对身体健康是有很大帮助的。