食物的种类有很多，不同的食物营养物质不同的呢，大家都是如何挑选食物的呢，马齿苋大家都吃过的吧，是一种很常见的野菜的类型，它可以有促进食欲的作用，还可以清除自由基，大家来看看马齿苋煎饼的做法，可以有提高免疫力的效果。

马齿苋煎饼

简介

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

制作步骤

1.我家花盆里种的荆芥、辣椒

2.荆芥、辣椒洗净切碎，蒜瓣拍碎，放入碗中，加盐、生抽、香油，稍许凉开水拌匀，腌制待用。此为蘸料。

3.我家花盆中的马齿苋，纯天然，无污染。

4.面粉、切碎的马齿苋、白芝麻、五香粉、盐、鸡蛋，水，一起拌匀，成可流动的糊状。

5.待两面金黄，即可出锅。蘸上刚才的蘸汁食用。

小贴士

1、面糊适当稀一点，容易流动，好熟。

2、脾胃虚弱者忌食。

马齿苋富含的维生素E在清除自由基、抗衰老、美容等方面的功效早已被人们证实。同时，马齿苋中富含的硒，在现代研究中，已表明硒的抗氧化、抑制癌细胞的作用。马齿苋和很多的食物都可以一起吃，可以有抗氧化的作用，还可以有抗癌的作用，对于抗衰老清除自由基有一定的效果，还可以提高体质，大家可以经常吃这样的食谱哦、

马齿苋煎饼的具体的做法和它的营养价值，相信大家对它也有了一些了解和研究了吧，经常吃这样的食物不仅可以滋阴肾虚，而且还可以促进食欲清除体内自由基。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。