有研究发现：讨厌香菜是基因变异了，让人感受到强烈的肥皂味，因此很多人不喜欢吃，也有人小时候不吃长大后感觉真香，讨厌香菜是基因变异了怎么回事？为什么讨厌吃香菜？下面八宝网带来介绍。
研究发现，如果人体中OR6A2嗅觉受体基因出现变异，人会感受到强烈的肥皂味，也会讨厌香菜!所以并不是什么矫情，大家以后也不要去质问甚至强迫不喜欢香菜的人了。 看来，有的挑食是基因变异导致，还真不能一味抱怨人家作
网友热评：
1、我以前很讨厌吃，现在很喜欢吃
2、我超喜欢香菜啊，每次吃饺子馄饨我都放很多
3、那我以前不喜欢吃，现在喜欢算什么?以前变异的现在又变回来了?
4、少一点做调料还可以。当菜吃不行
5、还有芹菜，鱼腥草，虽然我在四川，周边人都喜欢，但是我闻到都想吐
6、我不是讨厌，是有生理反应，闻到一点就会呕吐
7、我喜欢肥皂，但是就是讨厌香菜
为什么讨厌吃香菜？2012年，Nicholas Eriksson等人做了一项研究，考察了14604名讨厌香菜和11851名喜欢香菜的人，用统计方法试图找到相关基因一一他们发现，在11号染色体上有一个基因，这个基因和鼻子里的嗅觉感受器有关，这个基因中位点的核苷酸碱基对如果有A,此人就不会讨厌吃香菜，反之亦然。
还有科学家提出了别的想法。比如Antti Knaapila 等人的另一项研究认为，这个基因对于人们对香菜喜好的影响可能并没有之前的研究说的那么大，可能有别的基因也参与了影响过程，该文章就提到了三个其他基因，两个跟苦味识别有关，另一个跟刺激性气味有关·它们可能也是你爱吃或不爱吃香菜的影响因素。
有人可能会问：“我以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了，又是怎么回事呢?“ 如此说来，这种基因决定的理论似乎也不太靠谱。
别急，高中的生物老师告诉过你：“性状是基因和环境共同作用的结果“在不爱吃香菜的问题上，基因无疑占了很重要的一部分，但不是全部，环境因素的影响也是有可能发生的。
总之，如果你不爱吃香菜，现在终于有理由来逃脱了：“我本身就带有不爱吃香菜的基因，没办法啊。“
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