关于土豆丝的做法大家一定不会陌生哦，最常见的就是酸辣土豆丝，今天小编给大家介绍另一种土豆丝的做法，不仅做出的色泽鲜艳，味道更是绝佳，让人只是看上去就会食欲大增的，话不多说了，一道双椒土豆丝的制作方法给大家奉上。

双椒土豆丝

材料

土豆1个，胡萝卜1小节，青椒1根，红椒1根，酱油，盐，蒜头

做法

1、青红椒、胡萝卜切丝。

2、土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分。

3、蒜头切末。

4、锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香。

5、随后放入土豆丝翻炒一阵。

6、再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒。

7、沿锅淋入酱油，爆出香味。

8、翻炒一下，关火，放适量盐就可以了。

功效：

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。这两种辣椒配上一点胡萝卜营养翻倍哦，从菜的色泽上看就会让大家食欲大增，而且这道菜也不用担心长肉哦，会很好的促进消化达到瘦身的效果。

一道清淡可口的双椒土豆丝就给大家介绍完毕了，材料也很简单，那大家有没有兴趣动手做一盘来尝一尝呢?在食欲不振的情况下可以做这道菜来吃，可以促进食欲，还能有助于胃的消化从而达到满意的瘦身效果，相信大家一定会爱上这道小菜的。