做法

山药30克轧粉，凉开水调开后煮沸，加蛋黄泥（3枚蛋黄）调匀，每日空腹食2~3勺。本药膳取其健脾益胃之功效，适用于长期腹泻的小儿食用。

功效

适用于婴幼儿消化不良、腹泻。

食之有道

山药性味甘，平，具有健脾、补肺、固肾、益精、强筋骨之功效，可治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症，适合体质瘦弱、体力差、肺虚久咳、痰多喘咳、腰酸腿软、糖尿病、饮食不香、久泻久痢人常服。