蟹味菇也是很常见的一种菌类，它的营养价值高，而且还可以有滋补的作用，对于促进食欲啊增强免疫力也是有很大的帮助作用的，蟹味菇具有排毒减肥的作用，不知道如何食用，不妨试试双椒蟹味菇。

双椒蟹味菇

主料：蟹味菇400克，红尖椒3个，尖椒4个。

调料：食盐3克，姜5克，蒜2瓣，蚝油5克，植物油适量。

做法

1.蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用;

2.青红尖椒切斜片、姜蒜也切小片;

3.锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟;

4.放入青红椒片一同翻炒，加适量盐和少许蚝油调味，炒匀即可。

这样的合理搭配，还具有较高的营养价值，并且有助于减肥、排毒、补脑、防癌抗癌、降血糖等。从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。蟹味菇本身含有17种氨基酸，还有各种不同的维生素和微量元素等，因此常吃蟹味菇，可以有助于孩子智力和身体发育，对于促进食欲增强体质是有好处的，而且还可以延缓衰老的哦，平时的时候可以经常食用，具有美容护肤的作用。

双椒蟹味菇这道菜，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，增强免疫力减肥排毒抗癌降血糖，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。