麻山药是山药的一个品种，麻山药和其他的山药的营养是一样的，但是相比起来是更加的适合食用的，山药含有丰富的淀粉。氨基酸和矿物质，食用是对我们的身体健康非常的有帮助的，麻山药的做法也是比较的多的，下面我们就是来看看白糖麻山药的做法。

白糖麻山药

原材料：麻山药，白糖，食用油。

做法

1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套，不然很可能过敏。

2、麻山药放入锅里蒸熟

3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品

4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了，最后一张装盘后淋了一些糖桂花。

麻山药适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。

麻山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。

麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。

麻山药不只清肺，还助消化。“麻山药可以入药，是一种补益药，它入肺及脾胃经。因此，有清肺、润肺、补脾之功效。”

我们食用这道菜是可以很好的清肺和帮助消化，对我们的脾胃和促进消化吸收也是有帮助的，经常食用还对去湿去蚀的作用，对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。

以上就是为大家介绍的关于我们白天麻山药的做法的相关知识，我们食用是甜而不腻，对我们小孩子的消化不良是非常的有帮助的。麻山药是含有我们人体所需要的8种氨基酸和丰富的蛋白质的，是我们养生保健的食用好食材，大家可以结合口味来制作食用。