芋头大家都爱吃，小编也是很喜欢吃芋头的，特别是一些甜品，营养丰富，而且口感好，还可以促进食欲。芋头不会发胖可以放心食用，因为它含有的脂肪量比较少的，芋头怎么吃呢，吃法多，今天介绍芋头米粉汤的做法，可以有健脾胃的作用。

芋头米粉汤

食疗功效:润肠通便、补中益气、益胃健脾、增强免疫力

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等

适宜人群:一般人皆可食用，宝宝也适合

禁忌人群:过敏体质者、小儿食滞者、糖尿病患者、肠胃湿热者

芋头米粉汤所需材料

主要食材芋头、粗米粉、大骨汤、芹菜

芋头米粉汤的做法

1将土豆洗净，去皮后放入锅中用水煮熟。

2将煮熟的土豆碾成泥状。

3米汤入锅，将土豆泥加入汤中，用小火煮，搅拌成羹状即可。

芋头米粉汤的功效与作用

芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。米粉具有补中益气、健脾养胃的功效。大骨汤富含钙质和骨胶原蛋白，满足人体骨骼发育的需要。芋头米粉汤此汤品具有润肠通便、补中益气、益胃健脾、增强免疫力、帮助骨骼发育的功效。这样的一道食谱具有健脾胃养胃润肠通便的作用，适合多种人群食用，而且还可以增强骨骼的发育，对于增强人体的免疫力有好处，而且还可以促进代谢。

芋头米粉汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，补气养血润肠健脾胃强免疫，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。是一道很滋补的养生汤品，大家可以经常吃。