黄精酒

药物组成：黄精（细切）五斤、糯米（淘净，与黄精同炊为饭）五斗、曲末七斤半。

用法用量：每日温饮一二盏。

制备方法：上药取曲末，候饭冷相和，入瓮中，如常造酒法，待熟压取酒汁。

药用价值

1、抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液（1：320）对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。

2、对血糖的影响：兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。

3、抗疲劳作用：黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间。

4、抗氧化作用：黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性升高，心肌脂褐质含量降低。

5、延缓衰老作用：黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。

6、止血作用：黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰、甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少。

7、抗病毒作用：黄精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。

说到泡酒大家一定都不陌生，当今社会大家都注意养生，其中一种必不可少的食材就是酒。那么酒的做法也有很多种。例如今天的--黄静泡酒。泡酒也是必不可少的一种养生饮品。。今天我们就拿黄精泡酒来详细做一下了解。

黄精想泡好药酒？这些问题是你必须要注意的

泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。

一、黄精泡酒用什么样的白酒好？

据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，黄精泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合黄精泡酒。

二、黄精泡药酒不宜选择塑料桶装酒

市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。

三、黄精泡酒要用多少度白酒合适

稍高度数的白酒更易于杀死黄精的细菌和病菌。黄精中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此黄精泡酒60度的优质纯粮酒最佳。

四、黄精泡酒用什么容器比较好？

黄精泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把黄精加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

常见的黄精泡酒配方

黄精泡酒配方

配方：黄精130克，纯粮白酒3000毫升。

制作方法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶（坛），密封浸泡1个月。

功效与主治：润心肺，强筋骨，补中益气。用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。

服法：每日2次，每次15~20毫升。

说明：黄精既可补气又可补阴，药性平和，是中医常用的滋补药。此酒有健脾、乌发、润血燥之功，久服滋补，常人亦可饮用，但有寒湿泄泻，痰湿气滞者不宜服用。

壮身酒 (验方)

[ 配 方 ] 黄精300克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各150克，纯粮白酒3000克。

[ 制 法 ] 将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡６０ 天即可饮用。

[ 功 效 ] 健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿 酸痛无力，年老体衰等。

[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服２５毫升。

龟台四童酒 (《遵生八笺》)

[ 配 方 ] 胡麻仁３００克，黄精３５０克，天冬、白术各２５０克，茯苓２００克，桃仁１ ５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。

[ 制 法 ] 将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎。再将其余各药置于沙锅中，加水煎至５ 升，待冷。然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里，加入酒曲， 搅拌均匀，加盖密封，置保温处。经２１日后，味甜即熟。用细纱布绞去糟，贮入装朱砂的 大瓶中，经静置过滤，澄清即成。

[ 功 效 ] 安五脏，悦容颜，壮精神，乌须发，健身益寿。适用于精血亏损之头晕眼花，容颜 憔悴，须发早白，体倦食少，燥咳，多梦惊悸，便秘等症。

[ 服 法 ] 每日３次，每次空腹温饮１０～２５这毫升。佐膳亦良

延寿酒 (《中藏经》)

[ 配 方 ] 天门冬６０克， 黄精、 苍术各８０克，松叶、枸杞子各１００克，纯粮白酒３０００克。

[ 制 法 ] 将黄精、天门冬、苍术切成１厘米大小的药片，松叶切成大米粒长，与枸杞子、白 酒共放入容器中， 密封， 浸泡１５天经滤去渣后服用。 本方如能煎汁酿酒服用， 则效果更佳。

[ 功 效 ] 滋养肺紧，补精填髓。适用于须发早白，视物昏花，风湿痹证，四肢麻木，腰膝酸 痛等症。

[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服１５～２０毫升。

[ 注 意 ] 怕寒肢冷，下利小肿者忌服。

黄精酒 (民间验方)

[ 配 方 ] 黄精２０克，纯粮白酒５００克。

[ 制 法 ] 将黄精洗净切片，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将纯粮白酒倒入酒罐内，浸泡 ３０天即成。

[ 功 效 ] 益脾祛温，乌发， 润血燥。适用于发枯变白， 肌肤干燥易痒， 心烦急燥而少眠等症。

[ 服 法 ] 每日３次，每次饮服５～１０毫升。 治疗阳气不足的药酒 阳气不足: 阳气不足 阳气不足，是指脾阳虚、心阳虚、肾阳虚等而言，在此主要是指肾阳虚。凡禀赋不足， 年高肾亏或久病伤肾，房劳过度等引起的 面色晃白，手足不温，神疲乏力，腰痛喜暖，下肢软弱，小便清白，唇色淡，口淡无味，或 阳痿、早泄，舌质淡，苔白润，脉虚弱 等，均可选用此类药酒治疗。

枸杞药酒

[ 配 方 ]枸杞子 250 克，熟地黄、黄精（蒸）各 50 克，百合，制远各 25 克，纯粮白酒 5000 毫升， 白糖 500 克。

[ 制 法 ]将前 5 味捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，加盖隔水蒸至沸腾，密封，浸泡 30－40 日， 过滤即成。

[ 功 效 ]滋肾益肝。

[ 制 法 ]肝肾不足，虚劳，腰膝酸软，失眠等症。

[ 服法 ]口服，每次服用 10－20 毫升，日服 2 次，长期使用疗效佳。

金樱子酒 (《常用养身中药》)

[ 配 方 ] 金樱子１５０克，何首乌６０克，巴戟天、黄芪各４５克，党参、杜仲、黄精、鹿 筋各３０克， 菟丝子、 枸杞子各１５克， 蛤蚧１对，纯粮白酒２５００克。

[ 制 法 ] 将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡１５日即成。

[ 功 效 ] 益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精， 早泄，小便频数而清长和遗尿等症。

[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服２０～３０毫升。

[ 注 意 ] 外感发热者勿服。

爱喝酒的朋友们一起来动手操作吧。一个月后香甜可口的美酒即将世...到那时，你就可以和你的的亲朋好友共享美酒带来的无限快感，相信通过上述的操作方法，香甜可口又富含高营养价值的黄精泡酒一定会使你流连忘返的。以上就是今天介绍给大家的黄精泡酒的制作方法。

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