肉食是我们每个人都需要补给的，但是有些人就是不吃肉食，其实这样是对身体的一个不利于健康的表现，肉食的营养素食是不能给予的，所以健康还是需要营养的均衡。兔肉大家都吃过，具有健脾开胃的作用。

辣椒炒兔丝

辣椒炒兔丝所需材料

主要食材兔肉、辣椒，辅助佐料姜、葱、盐、鸡精

辣椒炒兔丝的做法

1、兔肉洗净，切成细丝;辣椒洗净，去籽，切成细丝。

2、将兔肉丝与辣椒丝一起入油锅中过油后捞出。

3、锅上火，加油烧热，下姜丝、葱丝爆香，加入兔肉与辣椒丝一起炒匀后，加入盐、鸡精即可。

辣椒炒兔丝的功效与作用

兔肉所含脂肪和胆固醇量为肉类最低，有“荤中之素”的说法，很适合夏季食用;辣椒能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病，鲜香爽辣的菜肴有如此功效，赶快尝尝吧!辣椒能够起到驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化的作用。兔肉中含有丰富的营养素，具有帮助儿童成长，老年人延年益寿的作用，而且还可以有活血消食的作用和功效，对于肠胃不好的人群来说是不错的健脾开胃的好选择哦，而且还可以促进生长有缓解疲劳的功效。

上面介绍了辣椒炒兔丝的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。