也许大家只是知道生吃红枣能补血益气，其实红枣的吃法也有很多种哦，红枣是大家心目中最理想的补血佳品，那么红枣的功效与作用大家知道吗？那么红枣鸡蛋茶如何制作吗？赶紧和小编一起来了解一下吧。

红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。

红枣物美价廉，是补气养血的圣品。配合鸡蛋，在各种药材的滋润下，经过时间的炮制，便成了一款美味的甜汤。此款搭配营养丰富，不仅能够美容，还有丰胸的功效，受多数女性的青睐。

红枣鸡蛋茶

材料：鸡蛋1枚、干红枣30g、干莲子10g、干百合10g、枸杞10g、冰糖30g、清水500ml。

做法：

1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。

2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。

3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。

红枣的功效与作用

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

结语：红枣物美价廉，补血益气的作用还是挺大的，看了小编的文章后，大家肯定会知道了红枣鸡蛋茶的制作方法了吧，有空的时候可以煮点给家人品尝一下，希望大家可以适量的吃点红枣哦，红枣可以补血益气，美容养颜哦。