葱白大家都知道的吧，葱最里面的白色的部分，它的口感有些辛辣，但是你知道吗，这样的食物具有很好的预防疾病的作用，可以杀菌的哦，而且还可以有降血糖的作用，来看看这道大米葱白粥的做法吧，可以健脾胃。

大米葱白粥

营养价值:

胡萝卜素、维生素B、钾、钙、镁、硒、大蒜素等

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

胃肠道疾病特别是溃疡病的人慎食

所需材料

大米50克、大葱10克、水100毫升、盐适量

做法

1、大米洗净后用清水浸泡30分钟;取大葱的葱白，葱白洗净后切成2cm小段。

2、锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入大米熬煮。

3、待大米将熟时把切段的葱白放入锅中，米烂粥熟时放入盐调味即可。

功效与作用

葱白粥因为含有大葱，具有刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。葱白粥含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。这样的一款粥品可以有补充膳食纤维的作用，而且还可以稳定血糖，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以促进新陈代谢，对于提高免疫的效果。

大米葱白粥的具体的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一款粥品，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，健脾开胃杀菌降血糖，大家可以放心食用。