很多人都偶喜欢吃胡萝卜，胡萝卜的养生作用还是很大的呢，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力，具有保护视力的作用，胡萝卜的搭配方法有很多，比如说杏仁炒胡萝卜就是不错的清热化痰的食谱类型。

杏仁炒胡萝卜

食疗功效:清热化痰、润肺止咳、润肠通便、解毒

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、P、花青素、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、钾、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺热咳嗽、痰多、烦躁、便秘等症

杏仁炒胡萝卜所需材料

主要食材胡萝卜、杏仁片、盐、白糖、酱油

做法

1胡萝卜洗净，切小块。

2油锅烧热，倒入胡萝卜炒熟，加入杏仁片翻炒1分钟。

3加盐、白糖、酱油炒匀即可。

功效与作用

杏仁具有止咳平喘、润肠通便、杀虫解毒、降低胆固醇、护肤的功效，可治疗肺病、咳嗽等疾病。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。此菜具有清热化痰、润肺止咳、润肠通便、清热解毒、保护眼睛、滋润皮肤的功效。这样的一道食谱可以有清热化痰的作用，而且还有清热解毒的效果，对于经常便秘啊或者是肠胃不好有一定的改善的作用哦。胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。

杏仁炒胡萝卜的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一款食谱，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，清热化痰润肺止咳润肠通便，大家可以放心食用。