猪蹄大家都爱吃吧，特别是一些喜欢吃肥肉的人群，其实猪蹄上面都是胶原蛋白和猪蹄筋，很少有肥肉的，也适合女性们吃，可以美容养颜的哦，猪蹄的做法有很多，这道鹌鹑蛋烧猪蹄你一定要试试哦。

鹌鹑蛋烧猪蹄

鹌鹑蛋烧猪蹄所需材料

主要食材鹌鹑蛋、猪蹄、八角、花椒、蒜、姜、酱油、味精、盐

鹌鹑蛋烧猪蹄的做法

1鹌鹑蛋洗净煮熟，剥壳备用;蒜洗净切碎;姜洗净切片。

2猪蹄处理干净斩块，加盐、姜片、八角、花椒、香叶放入高压锅压10分钟。

3锅置火上，加油烧热，入蒜爆香，放入猪蹄、鹌鹑蛋翻炒，调入生抽、盐即可。

鹌鹑蛋烧猪蹄的功效与作用

猪蹄的营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

鹌鹑蛋可补气益血，强筋壮骨，是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。鹌鹑蛋烧猪蹄具有滋补脾胃、增进食欲、强筋壮骨、美容养颜、促进骨骼发育的作用。鹌鹑蛋和猪蹄一起搭配的话可以美容养颜，而且还可以促进骨骼的发育哦，对于增强体质是有一定的效果的呢。

关于鹌鹑蛋烧猪蹄的做法，大家是否学会了呢，补钙促进骨骼发育美容养颜，大家不妨动起手来吧，可以有美容养颜的作用，而且还可以起到保护血管的功效，这样的食谱真的是不错的养生保健方哦，适合多种人群。