大家都知道的，经常吃些鱼肉的话可以让你更加的聪明，可以补充丰富的蛋白质和氨基酸哦，是不错的养生保健的食材类型。金枪鱼也是大家都喜欢的一种鱼肉，具有高蛋白低脂肪的特点，来看看它的做法吧。

红烧金枪鱼

主料：金枪鱼1000g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、啤酒适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、姜适量

步骤

1.洗好切块的金枪鱼

2.姜丝

3.姜丝煸炒

4.然后放入金枪鱼过油，加入料酒

5.加入半瓶啤酒，也可以加水

6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘

7.装盘啦

蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。美容、减肥的健康食品;提供人体所必需的氨基酸和DNA，有利于婴幼儿的脑部发育。防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量，能够激活脑细胞，还可以有促进新陈代谢的作用和效果的哦，对于儿童来说是不错的促进生长的好选择，而且还可以让你越来越聪明的哦，还可以有美容养颜排毒的作用，适合各类的人群食用。

红烧金枪鱼的做法大家都学会了吧，脂肪低高蛋白促进代谢补脑，营养丰富，而且维生素矿物质和氨基酸的含量是比较高的，可以满足不同人群的需求哦，大家可以试试这样的美食，可以有效的提高人体免疫。