茶树菇是大家都喜欢吃的一种，它是菌类，而且含有的蛋白质和维生素是比较高的，同时还可以健脾祛湿的哦，是不错的养生食谱，老少皆宜。吃法也有很多，不知如何食用，不妨试试爆炒茶树菇的做法。

爆炒茶树菇

材料

蒜末，葱，青椒2个，茶树菇适量，盐，酱油，鸡精

做法

1.茶树菇用水泡发，洗净，切断。

2.葱切断。

3.青椒切成片。

4.将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。

5.锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。

6.加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。

7.加入鸡精，即可出锅盛出。

茶树菇能够起到很好的清热和平肝的功效，茶树菇能健脾胃并且有防病和抗病的效用，茶树菇对于尿频和肾虚有很好的治疗作用。茶树菇里面含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，茶树菇还具有多种微量元素，茶树菇还能起到很好的食疗功效和日常保健的作用。还具有降血压，可以有抗癌抗衰的作用，而且还可以起到保健的作用，对于清热保护肝脏是不错的选择呢，而且还可以有健脾胃的功效哦，是大家都喜欢吃的一种食材，而且还可以增强体质，抵制疾病。

爆炒茶树菇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，茶树菇和青椒都是很好消化的作用，清热养肝健脾胃能抗癌，平时的时候可以经常食用，能减肥，增强免疫力的作用。