白萝卜是大家的最爱，但是因为它有顺气的功效，很多人都对它避而远之，有一种很尴尬的感觉。其实白萝卜适当的食用是对身体健康有一定的好处的，比如说鸡蛋白萝卜丝这道菜，可以有促进食欲补气补血的作用哦，来看看做法吧。

鸡蛋白萝卜丝

食疗功效:益精补气、润肺利咽

营养价值:蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶

适宜人群:适宜肺热咳嗽，高血压、高血脂、食欲不振、消化不良等患者

鸡蛋白萝卜丝所需材料

主要食材白萝卜、鸡蛋、葱、盐、味精

鸡蛋白萝卜丝的做法

1白萝卜洗净，去皮切丝，加盐腌渍15分钟;葱切花;鸡蛋磕入碗中打散，倒少许温水、盐打成蛋花。

2炒锅烧热，倒入油烧至七成热时将白萝卜丝放入翻炒。

3待白萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒散后放入味精调味即可。

鸡蛋白萝卜丝的功效与作用

鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。白萝卜防病指数高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。鸡蛋白萝卜丝对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干等症状。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，而且还可以止咳化痰，对于增强体质和免疫力有好处，同时也可以提高代谢的哦，同时也适合高血脂和高血压的病人。

鸡蛋白萝卜丝的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质，还有益气补血润肺化痰促进食欲的效果，所以是不可多得的好食材，适合多种的人群哦。