大米和绿豆搭配的话可以煮粥，可以有润肺的作用，绿豆可以有清热去火的效果，同时也可以在大米绿豆的基础上加入一些其他的食材哦，比如说我们经常吃的莲子，莲子可以有养心的作用，来看看这道美味的莲子大米绿豆粥的做法，可以有美容抗衰的效果。

莲子大米绿豆粥

食疗功效:清心泻火、润肺止咳、强心抗衰

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等

适宜人群:一般人群均可食用

禁忌人群:脾胃虚弱者、慢性肠胃炎等都不宜多食

莲子绿豆粥所需材料

主要食材大米.绿豆.莲子.百合.水.冰糖

莲子绿豆粥的做法

1百合泡法洗净，切碎备用;莲子洗净后去心备用;大米洗净后用清水浸泡30分钟;绿豆洗净后用清水浸泡4小时。

2锅置火上，加入适量的清水煮沸，然后放入大米、莲子、绿豆，用大火熬煮。

3待煮沸之后转中火熬煮30分钟左右，放入百合、冰糖煮稠即可。

莲子绿豆粥的功效与作用

莲子有清热泻火、镇静强心的功效，可治疗口舌生疮，并有助于睡眠。绿豆拥有消肿通气、清热解毒、补益元气的功效，夏季可是当食用解暑气。百合具有润燥清热、宁心安神的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。由莲子、绿豆、百合和大米一起熬煮成的粥，能够清热解火、润肺止咳，对暑气、咳嗽不止、秋燥等都有一定的效果。这样的一道食谱可以有去暑的效果，特别适合秋季食用，而且还可以缓解秋燥的情况，滋润肺部，同时也可以有抗衰美容的功效哦，具有解暑降温的效果。

莲子大米绿豆粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常喝粥可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，清心润肺强心抗衰老美容，对于身体虚弱的人群来说有调理的作用，大家不妨试试，很有营养的哦。