带鱼大家都喜欢吃吧，是一种很常见的而且营养价值比较高的食材类型，是属于深海鱼的一种，肉质鲜美，口感好，带鱼还可以有提神醒脑强心的作用，如何食用呢，吃法有很多，今天介绍雪菜熘带鱼的做法。

雪菜熘带鱼

雪菜熘带鱼所需材料

主要食材带鱼、雪菜梗、食用油、盐、味精、黄酒、胡椒粉、淀粉、清汤

雪菜熘带鱼的做法

1、带鱼处理干净，切块，入油锅煎至两面皆熟。

2、锅内加清汤，放盐、味精、黄精、胡椒粉、雪菜梗煮沸。

3、用淀粉勾成芡汁，淋在摆齐的带鱼上即可。

雪菜熘带鱼的功效与作用

这道雪菜蒸带鱼，做法很简单，零厨艺也完全能胜任，这样做带鱼肉质鲜嫩而清爽。但要记住，一定要用非常新鲜的带鱼，如果用冷冻后的带鱼，滋味会差很多。带鱼具有暖胃补气、养血泽肤、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳和提神的功效。雪菜具有开胃消食。这样的一道食谱相互搭配的食材具有开胃消食的作用，对于肠胃不好啊或者是食欲不振等情况有所改善，而且还可以有养血润肤的作用，同时还可以补脑健脑的哦。

雪菜熘带鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，强心补肾舒筋活血提神醒脑，对于食欲不振啊，肠胃不适等人群是有很好的缓解的作用的。