鲢鱼就是我们经常吃的白鲢，有很多不同的名字和称号，其实就是一种鱼肉。鲢鱼的营养多，而且含有的胶原蛋白是比较丰富的，还可以有健脾养胃的作用，如何吃鲢鱼比较好呢，今天推荐土豆烧鲢鱼的做法。

土豆烧鲢鱼

土豆烧鲢鱼所需材料

主要食材土豆、鲢鱼、红椒、盐、味精、胡椒粉、酱油、姜片

土豆烧鲢鱼的做法

1、土豆去皮洗净切块;鲢鱼处理干净切块，酱油稍腌;红椒切块。

2、土豆、鱼块入油锅炸熟，捞出。

3、锅内放油烧热，下姜爆香，下鱼块、土豆和调味料烧入味即可。

土豆烧鲢鱼的功效与作用

鲢鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，鲢鱼搭配土豆一起烹饪，味道非常好。今天小编就来教大家这道菜的方法，感兴趣的朋友们，赶紧学起来吧。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。鲢鱼可以有补气暖胃的作用，而还可以乌发润泽肌肤的哦，对于健脑补脑也是不错的选择。和土豆一起受用，促进食欲的同时补虚益气，是不错的营养之选。

土豆烧鲢鱼的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，如果有肠胃不好人群来说是不错的选择，补充胶原蛋白健脾养胃又美容，补血养颜效果不错，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。