春季很容易出现干燥的问题，比如说皮肤干燥啊，或者是容易上火，出现肺热等疾病的出现。让人们很烦躁。春季应该多吃一些利尿消肿的食物，口蘑就是不错的选择，可以补充维生素，来看看推荐的口蘑豆芽汤这道汤。

口蘑豆芽汤

材料：用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：

1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥水。

2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。

3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。

各地区蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力，预防皮肤过敏。蘑营养丰富，但也是一种发物，如果经常容易反复的皮肤过敏，不建议你吃香菇木耳之类的食物，要看自己的身体状况而定，如果你没有这方面的介意的话是可以经常食用的，不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强皮肤的抵抗力，是很不错的春季养生的菜肴类型。可以放心的食用。

介绍了口蘑豆芽汤的做法，大家是否也都有所了解了呢，经常食用的话不仅可以清肠利尿，而且还可以起到减肥的作用，适合春季食用，可以去除烦躁，增强免疫力，对身体健康的维持有着一定的帮助作用。