茶叶的功效和作用一般是根据其种类和名称而有所不同的，在一般情况下，人们在平时都会将茶叶进行冲泡而饮用，对于本文所提到的茶叶粥，相信很多人还是很少采用此法去进行制作，对此，本文特将茶叶粥的做法分享如下。

茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、解除饥饿，又能防治某些疾病和增强人体健康。

茶叶粥取茶叶先煮取浓汁约1000克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为稀稠粥。

营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

制作方法

取茶叶先煮浓汁约1000毫升，去茶叶，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀稠弱。用法：每日2次，温热食。

食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参、白糖、肉一起食用。吃肉食忌饮茶，否则会导致便秘;茶不可加白糖饮用易加重心脏负担。

健康提示：

1. 化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急、慢性痢疾、肠炎。

2. 本粥有提神兴奋作用，所以睡前不宜食用，特别是失眠患者应注意。产妇哺乳期及习惯性便秘者忌用。

关于茶叶粥的具体做法，希望上文所讲述的内容能够对大家起到帮助作用，需要大家知道的是，在对茶叶粥进行熬制的时候，其详细的操作步骤，大家是需要提前了解熟知并依照步骤来进行制作的。