冬季是个寒冷的季节，这个时候人们的体温会下降，而且还会出现风寒啊，或者是体质虚弱的情况，所以秋冬季节适合吃温补的食物，枸杞子就是很滋补的食物类型，煲汤的话可以益气驱寒哦，来看看枸杞子羊肉汤的做法。

枸杞子羊肉汤

枸杞子羊肉汤所需材料

主要食材羊肉、枸杞、柴胡、油菜、盐

枸杞子羊肉汤的做法

1、柴胡冲净，油菜洗净切段，羊肉切片。

2、柴胡放进煮锅中加1500毫升水熬高汤，熬至约剩1200毫升，去渣留汁。

3、把枸杞加入高汤煮软，羊肉片入锅并加入油菜，待肉片熟加盐调味即可。

枸杞子羊肉汤的功效与作用

补充胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌。枸杞子羊肉汤鲜美入味，实为冬令补养佳肴，因此，在工作繁忙了一周，为家人操心里里外外了一周的你，不妨周末在家动手为自己送上一锅枸杞子羊肉汤，好好犒劳自己吧。羊肉既能御风寒，又可补身体，对多种虚状均有治疗和补益效果，宜冬季食用，枸杞子是很养肝明目的，而且搭配羊肉的话驱寒养胃，同时还可以促进血液循环，对于防治更年期也有一定的好处哦，同时对于身心的补给是不错的选择。大家可以试试。

枸杞子羊肉汤的具体的做法大家都了解了吧，黄瓜是利尿消肿的食物，而且搭配羊肉可以补充营养，也不会出现油腻的感觉，这样搭配营养均衡，而且还有利于消化和吸收，活血化瘀驱寒益气滋补身心的作用哦，大家可以试试哦。