材料：

豆浆500克、花生仁、大米各50克，白糖或者精盐各适量

做法：

将花生仁、大米洗净，倒入豆浆中，下锅，加适量的清水煮粥。出锅之前调入白糖即可。

功效：

花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇以及滋润皮肤的作用，对预防冠心病和动脉粥样化有显著的效果，豆浆中所含有的豆固醇和钾、镁、钙可以加强心脏血管的兴奋，起到降低胆固醇的作用，也可以有效防治冠心病的发生。