大家都知道太子参吧，它是一种很常见的食材，也是一种药材，它的营养物质丰富，可以有治疗疾病的作用，还可以起到很好的补气血的效果呢。太子参的食用方法有很多，今天介绍的这道太子参猪心汤就是不错的选择，可以有健胃补气血的作用，来看看吧。

太子参猪心汤

营养价值:

蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾

适宜人群:

气血不足、心悸自汗、精神疲乏者

禁忌人群:

表实邪盛者

所需材料

桂圆20克，太子参10克，大枣6个，猪心半个，盐适量

太子参桂圆猪心汤的做法

1猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段。

2桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟。

3再转中火让汤汁滚沸，放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可。

功效与作用

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。太子参桂圆猪心汤此汤具有益气补血、养心安神、生津润肺、健脾补虚的功效。这样的食疗方法可以有养心安神的作用，可以有补气血的效果，对于脾胃不好啊或者是气血不足的情况有所改善，还可以提高免疫力的呢。

关于太子参猪心汤的做法了，大家都学会了吧，也知道它的营养价值了，所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，健脾胃益气补血养心安神，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力哦。