在家常菜肴中，每种蔬菜有着不同的营养价值，人们用各自不同的做法做出各种营养美味的菜肴，蔬菜也是日常生活中大家都离不开的，比如说西芹，它的营养价值也是很丰富的，含铁元素很高的一种蔬菜，有很好的补血效果，对护肤养颜可以起到一定的功效。今天小编就来教大家来做一道简单营养的西芹百合。

西芹百合

材料

西芹200克、新鲜百合150克、淀粉适量、食用油20克、精盐0.5小匙、白糖1小匙

做法

1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段;

2.百合去蒂洗净，掰成片;

3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟;

4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

功效：

芹菜是高纤维食物，含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。新鲜的百合有着很好的营养物质，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。小编提醒大家一下，西芹和百合焯水后再炒，可以很大的缩短炒制的时间，从而很好的保留蔬菜的营养。营养丰富的西芹再配上百合，能很好的提高每个食材的功效，是日常很不错的保健食材。

以上就是小编今天与大家一起分享的关于西芹百合的做法和其营养价值，大家是否有已了解了呢?食材也很普遍，做法也很简单，还可以帮人体补充到足够的营养，经常吃这道菜可以很好的改善我们的皮肤，达到很好美容美颜的作用，对明目乌发也是有很不错的效果。