说到金针菇想必大家都是非常的熟悉了吧!我们在外面很多面馆里都会看到一道既营养又美味的面，那就是金针菇肥牛面了。将金针菇与肥牛搭配着吃，看似不怎么好的食材同吃，竟也能很好地吃了。其实，光看这个名字就已足以吸引人了。我们一起来看一下金针菇肥牛面的做法怎么样吧。

金针菇肥牛面的做法

食材：主料挂面，辅料肥牛、白菜、金针菇，调料植物油、高汤、郫县豆瓣酱。

步骤：

1、白菜洗净切丝，金针菇去根，洗净

2、将豆瓣炒出红油，倒入高汤，用大火烧开。

3、然后把白菜丝、肥牛和金针菇倒进去，煮至肥牛变色即可

4、另备一锅，将面条煮熟，把做好的金针菇肥牛卤浇在面上，即可食用了。

金针菇肥牛面的功效

首先，金针菇含有丰富的锌元素，有利于我们身体和智力的发育。

其次，金针菇能够增强机体的活性，加快人体新陈代谢，净化血管和肠胃里的垃圾，有着不错的排毒作用，同时，也有利于人体对各种营养的吸收。

另外，牛肉含有丰富的蛋白质，有着我们人体所需的氨基酸营养物质，可以很好地提高我们的免疫力，能够补血益气和排除湿气，对于减肥的朋友来说也是一道不错的食材了，它有着很好地消除水肿的作用哦。将牛肉与金针菇搭配着，有着很好地强健筋骨、滋养脾胃和排毒益智，消除水肿和瘦身减肥等作用。

以上是今天小编为大家带来的有关“金针菇肥牛面的制作方法以及功效”的内容介绍了。看完上面的内容后，想必大家也一定对于金针菇肥牛有了一定的了解了吧!其实，看上去非常的复杂，但是，金针菇肥牛面是很简单的了，感兴趣的朋友可以在以后的空闲时间尝试做一做吧!