乌鸡大家都吃过吗，就是我们经常吃的乌骨鸡，是黑色的。和普通鸡肉不同的是它有丰富的蛋白质和钙质，而且还可以增强体质的哦，乌骨鸡的吃法有很多，下面来介绍甜酒炖乌鸡的做法，可以降低脂肪哦。

甜酒炖乌鸡

食材

主料：乌鸡

材料：熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲

步骤/方法

1、将甜酒倒入瓦煲内，加入清水至大半煲为止。

2、加入乌鸡块。

3、将洗干净的药材放入煲内

4、待甜酒炖上一个小时即可。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。入秋后进补。如有做过人流的友友，建议吃这炖鸡是最好不过。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。所以说这样的食用方法可以补充丰富的营养物质，而且还可以补充铁质钙质等等，营养均衡，是低脂肪高蛋白的食材，适合女性滋补食用。

上面介绍了甜酒炖乌鸡具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，补铁补血营养均衡脂肪低，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。