材料：

槐花15克、土茯苓30克、鲫鱼1条，生姜、食用油、盐各适量

做法：

将土茯苓浸泡、洗净，鲫鱼清理干净，锅内放油烧热，放入生姜、鲫鱼煎至两面金黄，加入适量的清水烧开，转小火，放入土茯苓微煮1小时，加槐花、盐即可。

功效：

夏季天气炎热潮湿，人容易患上皮肤湿疹，尤其是在食用过辛辣刺激的食物之后，更容易伤及脾胃，淤积太多湿气，将土茯苓、鲫鱼、槐花同煮汤食用，可以起到清热解毒、利湿去痒的作用。