老人随着年龄增长，眼睛”视力”会逐渐衰退，而美国的新研究发现，”肥胖”尤其是腰围过大，还会使老人易患”白内障”。

美国哈佛大学曾追踪研究1.7万人名男病人，发现体重过重者，得白内障的机率较正常体重者高20%，而超重肥胖者得白内障的危险增加40%。

研究报告说，腰围过大者易得”糖尿”病，”糖尿病”是一组常见的代谢内分泌病，分原发性及继发性两类。前者占绝大多数，有遗传倾向，其基本病理生理为绝对或相对”胰岛素”分泌不足和胰升糖素活性增高所引起的代谢紊乱，包括糖、蛋白质、脂肪、水及电解质等，严重时常导致酸碱平衡失常；其特征为高血糖、糖尿、”葡萄糖”耐量减低及胰岛素释放试验异常。临床上早期无症状，至症状期才有”多食”、多饮、”多尿”、烦渴、善饥、消瘦或肥胖、”疲乏”无力等症群，比一般肥胖者会增加31%得白内障的机率。参与研究的塔虎特大学教授泰勒指出，糖尿病血糖过高者，往往会破坏眼中的蛋白而引发白内障。

为了增强眼睛的健康，医生建议多吃水果蔬菜，一般水果与蔬菜也有益于防止肥胖与白内障。

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