食物的种类有很多，不同的食物营养物质不同，所以大家最好不要偏食或者是挑食哦，合理的搭配食物才是最重要的呢。猪脚就是我们经常吃的猪蹄，而且营养物质丰富，可以有很好的保健的作用和效果，可以有安神养心的功效哦，你知道板栗炖猪脚的做法吗，可以补肾壮阳，还可以有养心的效果，来看看吧。

板栗炖猪脚

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、维生素K、粗纤维

适宜人群:

适宜贫血、冠心病、动脉硬化、骨质疏松、泻痢等患者食用

禁忌人群:

内有痰火及湿滞停饮者忌服

所需材料

桂圆100克、板栗200克、猪蹄2只、盐3克

做法

1、板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干;猪蹄斩件，入滚水汆烫捞起，再冲洗一次。

2、将板栗、猪蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。

3、桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味即可。

功效与作用

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。桂圆有抗老防衰的作用，能抑制人体内诗人衰老的一种酶的活性，有美容、延年益寿之功效。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。此菜具有养心安神保肝护肾、补脾健胃、活血止血等功效。这样的一道食谱可以有促进生长发育的作用，对于增强皮肤的弹性有好处，因为猪蹄中含有的胶原蛋白丰富，可以美容护肤，和板栗一起吃，可以健脾胃补肾强腰，大家可以试试这样的养生食谱。

这道板栗炖猪脚你学会了吗，方法简单，而且营养物质也是比较丰富的呢，可以有提高免疫力和体质的作用，板栗可以补肾强筋骨，和猪脚一起吃，可以促进食欲，提高人体的免疫力和抵抗力的哦，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦，对健康有好处。