冬天天气寒冷，人们一般比较喜欢吃高热量的食物，吃东西也比较没顾忌。其实很多时候胖子就是吃出来的，那么在冬天如何减肥呢？其实小编我认为吃蔬菜减肥是最好的方法，一些时令蔬菜都能收到不错的减肥效果哦。下面一起看看冬天吃什么蔬菜减肥吧。

一、减肥蔬菜：茼蒿

茼蒿是冬天才能吃到蔬菜。很多人都不喜欢吃茼蒿，但是茼蒿的营养价值可是很高的哦。茼蒿含有粗纤维，能够加快肠道中的废物排出，清除宿便。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质，钾的含量也很高。有调节体内水液代谢，消除水肿的功效。

二、减肥蔬菜：菜花

菜花有白色和绿色两种。两种菜花的营养价值基本相同，但是绿菜花比白菜花的胡萝卜素要高一些。菜花的钙含量甚至和牛奶相同，而且含有的类黄酮也非常多。另外菜花的含水量非常高，饱腹感很强，最重要的是热量含量低。

三、减肥蔬菜：海带

海带是热量极低的减肥食物。海带中含有非常丰富的碘、甘露醇和微量元素。有刺激肠壁，促进肠胃道消化的作用。还有缓和便秘，消除脂肪和胆固醇的减肥功效。其中甘露醇的利尿消肿效果也很好。有三高或者脂肪性肥胖的女生可以多吃海带。

四、减肥蔬菜：土豆

一年四季都可以吃到土豆，土豆是非常有利于健康和减肥的食物之一。土豆含有的脂肪量极低，而且吃土豆还可以减少脂肪的摄入，让多余的脂肪慢慢代谢掉。另外土豆含有优质蛋白和人体所必须的8种氨基酸，以及多种维生素，因此多吃土豆绝对有益。

五、减肥蔬菜：南瓜

南瓜含有的胡萝卜素和维生素A非常高。常吃南瓜可以帮助肥胖者减肥呢。南瓜的热量很低，而且饱腹感非常强，又可以促进消化。同时南瓜含有果胶，可以吸附肠道中的废物，帮助排出体内毒素，还能提高细胞免疫力。

想要在冬季怎么吃都不胖，那么你就要好好利用这些时令蔬菜。多吃蔬菜对我们总是有好处的，所以赶紧试试吧。